Carte des fêtes 2020
Toutes nos bûches sont déclinées en 2 tailles: 6 parts ou 8/10 parts.
La plupart des bûches sont en rupture sur certaines tailles, appelez pour commander!
Bûches Traditionnelles
Paris Brest (Rupture partielle)
Praliné à l'ancienne, biscuit pâte à choux, crème au beurre allégée praliné noisette, éclats de noisettes caramélisées.
Opéra (Rupture partielle)
Financier amandes, croustillant grué de cacao, crémeux chocolat noir 64%, crème au beurre allégée café.
Chocolat (Rupture partielle)
Biscuit roulé chocolat, crème pâtissière chocolat, finition chantilly.
Vanille (Rupture partielle)
Biscuit roulé nature, crème pâtissière vanille, chantilly.
Marrons (Rupture partielle)
Biscuit roulé aux marrons, crème pâtissière aux marrons, finition chantilly
6 parts: 29 €
8/10 parts: 42,50 €
Bûches Entremets
Costa Rica (Rupture partielle)
Mousse chocolat lait Costa Rica 40%, crémeux chocolat noir Costa Rica 70%, croustillant riz soufflé cacahuète, biscuit chocolat, glaçage cacao, éclats de chocolat.
Mont Blanc (Rupture partielle)
Mousse légère marrons, confit de mûres, financier marrons glacés, crumble noisettes, meringue noisettes, crème de marrons.
Exotique (Rupture partielle)
Crème légère vanille, marmelade mangue/passion/litchi/citron vert, crémeux caramel acidulé, dacquoise citron vert, crumble amandes.
Pomme Vanillée (Rupture partielle)
Crème légère vanille de Madagascar, pommes confites au Calvados, caramel épicé, financier noisettes, crumble noisettes tonka
6 parts: 32 €
8/10 parts: 47 €
Bûches Glacées
Colonel (Rupture partielle)
Sorbet citrons vodka, nougat glacé, biscuit citron, guimauve.
Fruits rouges (Rupture partielle)
Crème glacée yaourt fermier, sorbet fruits des bois, dacquoise fruits rouges.
Framboise-Litchi (Rupture partielle)
Sorbet framboise-litchi, crème glacée vanille, meringue.
6 parts: 32 €
8/10 parts: 47 €
Du côté du sucré
Retrouvez aussi nos petits plaisirs sucrés!
- Tarte 1900
- Assortiment de gâteaux cocktails 15 ou 30 pièces (Rupture partielle)
- Trous normands
- Marrons glacés
- Cakes
- Panettones
- Macarons
- Tout un ensemble de douceurs chocolatées !
Du côté du salé
Serpent saucisse
Petits fours
- Chausson saucisse
- Pizzette
- Quichette
- Fromagette
- Croissant jambon
- Gougères aux herbes
Horaires du 8/12/20 au 26/01/21
Mardi 8h30 - 13h / 15h30 - 19h30
Mercredi 8h30 - 13h / 15h30 - 19h30
Jeudi 8h30 - 13h / 15h30 - 19h30
Vendredi 8h30 - 13h / 15h30 - 19h30
Samedi 8h30 - 19h30
Dimanche 8h00 - 13h
Ouvert: Jeudi 24 décembre de 9h à 19h30
Vendredi 25 décembre de 9h à 12h30
Jeudi 31 décembre de 9h à 18h
Vendredi 1er janvier de 9h à 12h30
Fermé: Samedi 26 décembre
Dimanche 27 décembre
Lundi 28 décembre
Samedi 2 janvier
Prise de commandes pour Noël jusqu'au 21 décembre inclus, pour le Réveillon jusqu'au 29 décembre inclus.